求关于红烧肉600字的说明文

Question

如题所述

Answer 1

关于红烧肉600字的说明文
红烧肉[1] 是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的 大众菜肴。
提起红烧肉（东坡肉），大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。
正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。
“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢着火，少着水，火候足时它自美”的烹饪之道

Answer 2

关于红烧肉的说明文
红烧肉施广受大众欢迎的乐菜之一，乙五花肉制作。材料要用皮肥瘦三肉相接的肉来做。
红烧肉的烹饪器材是砂锅。用砂锅煮至Sooner加醋，加糖加酱，放入锅中炒到。由黄色变可以出锅了。香甜松软，肥而不腻，入口即化，这都是用来描写他的好词佳句。红烧肉在湖南，湖北，江西，江苏等各地流传极广。是一道著名的大众佳肴。
红烧肉又被称为东坡路，说起东坡肉，大家一定会想起苏东坡，当然红烧肉变是他造出来的。
苏轼曾命为徐州刺史。来自李徐州的水灾，徐州便是现在的江苏一带地区。治好了水灾后，百姓便拿猪出来犒劳苏轼。苏轼喝的酒，不知不觉就作业掉了，酒洒在猪肉上醒后发现加过了酒的肉，好吃多了，便将这个肉的烹饪方法传了出去。大家就将这个道菜名为东坡肉。
苏东坡曾在《食猪肉》中写到“黄州好猪肉，价钱如粪土。富者不肯食，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。” 来评价东坡肉。本回答被网友采纳