计算六大营养素的热量和供给量

Question

如题所述

Answer 1

人类七大必需营养素中只有三大营养素可以提供热量，它们是脂肪、蛋白质和碳水化合物。虽然乙醇（酒精）也可生产热量，但不属于人体营养素。具体产热为每克：脂肪=9千卡；蛋白质和碳水化合物=4千卡；乙醇=7千卡。其供给量不能固定，需要根据个体才能确定，因为每一个人所需的热量是不一样的，用一个固定的量推荐给你会把吃的人害了。中国营养学会虽有参考摄入量的推荐值，但那是给健康人士的参照量，按照世界卫生组织的统计，世界上只有百分之五的健康人，而且这百分之五的健康人还会有男女老少体型大小之分，所以你这个题目难了一些。觉得回答有理，就选了吧。