立春应该吃什么?

Question

如题所述

Answer 1

立春要吃炒合菜，一是节令性强，立春之日必备单品；二是吃”炒合菜需要春饼卷食，方能品出其独特味道。

Answer 2

　　立春有吃春饼的习俗。
　　春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

Answer 3

吃春饼哦

我做春饼是蒸的，蒸出来的饼更软一些。
面分成两份，一份用开水烫面，另一份凉水和面，然后合在一起揉均匀，醒一会儿。
醒好的面再揉，然后搓成长条，切成一小块一小块均匀的剂子，擀成薄薄的饼。
蒸锅铺屉布或放一个平盘也行，把擀好的第一张饼放进去蒸。接着再擀下一张饼，擀好以后少抹一点点油，放进蒸锅摞在第一张饼的上面。
依次类推，一张一张擀，一张摞一张蒸。最后一张饼放进去大概三分钟后就可以关火了。

再炒些韭菜豆芽\土豆丝\京酱肉丝之类的小菜卷着吃,美味啊本回答被提问者采纳

Answer 4

Answer 5

春饼