为什么有的面条煮很久也不会煮烂，而且还

Question

如题所述

Answer 1

1、面条久煮不烂可能有以下原因：
（1）面条加工时加入了滑石粉、食用胶一类的东西；
（2）面条加工时，活的面比较硬，且加了碱。
煮面时，盖上锅盖，面就容易烂啦

Answer 2

有添加剂，胶一类的，现在很多米线粉丝类的也有

Answer 3

面条制作的原因。