面包烘焙培训职业有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

面包烘焙培训职业学校很多，选择时要注意以下几点：
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1、注意课程是否对口/是否全面

由于各面包培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择面包培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。

2、注意日后是否提供系列支持

由于大部分国内知名的面包培训除招收学员以外，还在拓宽自身实力，发展加盟学员，在后期会对学员有甚大帮助。各位学员选择面包培训学校，也应着重关注后续开店时学校是否会提供一系列支持政策。

3、注意授课团队问题

专业的面包培训学校有超强实力的一线教学团队，可以亲身为学员试验，一线，教师懂得市场运行规律，知晓餐饮行业经验，而且在做产品时根据大众消费者口味，所以专业教师团队所制作出的产品更受消费者欢迎，各位学员要选择授课团队实力强的学校，可以通过培训学校的官方网站，看旗下师资情况。

熳点面包烘焙培训，先进的教学设备，人手一机实操，0元提供丰富的教学原料；拥有强大的师资力量，让您所学的技术高人一等。

Answer 2

面包烘焙培训职业种类有很多，你可以参考下以下这些类型，根据具体情况，挑选适合自己的类别：
裱花蛋糕课程：
花卉类、十二生肖类、艺术蛋糕、欧式水果蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕制作、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作；
焙烤西点：
面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等）、干点类、其他类；

蛋糕课程：
海绵蛋糕类、戚风蛋糕类、果子蛋糕类、酸奶蛋糕、虎皮蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕制作、慕斯生日蛋糕制作、冰激凌制作；
慕斯、巧克力课程：
杯状慕斯制作、精致小西点、提拉米苏、巧克力配件制作。本回答被网友采纳

Answer 3

烘焙工艺（技工班）
二年制
   所学课程：  食品卫生与安全，食品原材料，成本核算，店长经理实务，设备使用保养，食品店面策划与营销，西点艺术、烘焙工艺、艺术蛋糕装饰。西式面包学习150余个品项，蛋糕学习80余个产品，糕点学习70余个品项；各式月饼学习，包括广式、苏式、台式、潮式等；艺术蛋糕裱花学习，款式多样，包括欧美、日式等，无糖产品学习，西式简餐学习，计算机应用、国际市场营销、企业管理概论、美学基础知识。
 
  
    统招名额内报考我校两年制烘焙工艺技工班学员均可享受国家每年1500元助学金补贴，两年共计补贴3000元。
 
西点专业（中级班）
半年
    所学课程：  营销与管理，饼屋的设计，面包学习美式、法式、台式、软质、脆皮等90个品项，蛋糕学习海绵类、戚风类、糖油拌合类等45个品项；中西式糕点学习混酥类、油炸类、泡沫类等35个品项制作，各式月饼学习，包括广式、苏式、台式、潮式等；艺术蛋糕学习，立体、平面、手拉杯等多款多边形蛋糕，水果巧克力、喷枪、雕刀制作各款蛋糕。
 
西点专业（速成班）
三个月
    所学课程：面包学习醒发原理、配方设计与计算、面包制作手法、美式软质等50多个品项制作，蛋糕学习戚风类、海绵类、重油类等30多个品项制作，中西糕点学习酥类、混酥类等18个品项制作，月饼学习广式，艺术蛋糕裱花学习各种花咀应用、各种花边花卉、12生肖、卡通动物等多款式蛋糕。
 
艺术蛋糕装饰（专科班）
三个月
所学课程：从抹胚、吊线、字体、色彩搭配、各种花咀应用、各种花边以及12生肖、卡通动物、巧克力花及装饰配件制作，仿真12生肖、花卉、动物、人物等制作，喷枪、雕刀制作各款高难度蛋糕。

Answer 4

你好，烘焙师就是一个职业呀，现在烘焙甜点很吃香，像面包，蛋糕，甜点，蛋挞，慕斯等等，都是可以同时做的。

Answer 5

有很多的，很多厨师院校都有开设西点专业。