什么称剌身级食物？

如题所述

推荐答案 2020-06-13

说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的鱼料理。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://44.wendadaohang.com/zd/YR6WWYKKGK3VR6WYZGR.html

其他回答

第1个回答 2020-06-13

比如说非常辣的辣椒，还有非常酸的东西，都是属于是刺身级食物。

第2个回答 2020-06-13

以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸酱油、山葵、味噌等调味料食用。有三文鱼刺身,金枪鱼刺身等等

第3个回答 2020-06-13

正常情况下，海里的一些海产品才会可以进行刺身吃，不然很多淡水鱼都会有寄生虫。

第4个回答 2020-06-13

这个当然是有很多的吧，首先就是河豚三文鱼，然后就是蓝鳍金枪鱼，都是非常不错的

1 2 下一页

相似回答

为什么三文鱼之类的被称为刺身呢?答：“刺身”是日本的传统食品.‘刺身’是日本料理出了名的食品，是日本料理中最‘清淡’的菜式。也非常受日本人欢迎，但是实际在日本内陆，20世纪早期冰箱尚未发明前，很少有人吃。只是沿海比较流行。现在随着保鲜和运输技术的条件改进后，食用‘刺身’的人也多了起来，而且越来越受世界各地人的欢迎。一刺...

什么食物能做刺身答：总括来说就是生食的河鲜海鲜。是日本料理的著名菜式。1.刺身的早期名称。刺身至少在十四世纪末已经产生，并已相当流行。最早使用“脍”（namasu，也作鱼会）字来概括刺身和类似食品。“脍”是指生的鱼丝、肉丝，也可指醋泡的鱼丝、肉丝。而sashimi（刺身）在那时只是指“脍”的一种烹调技法。只是到...

日式顶级刺身料理详解答：金枪鱼被称为“刺身之王”,肉质柔嫩而鲜美,油脂丰厚,被誉为顶级的刺身原料。在日本90%的金枪鱼都是作为刺身和寿司消费掉了,只有剩下的10%作为罐头出售。根据身体部位的不同,金枪鱼主要可分为大トロ、中トロ和赤身。大トロ是腹身脂肪最多的部分,也是金枪鱼最昂贵的一部分,肉质鲜滑而且带有浓郁的特有香味,入口...

鸭肉刺身网络意思答：鸭肉刺身指的是生鸭肉的意思。注意这句话里面的“刺身”并非普通意义的刺身。刺身通常是指一些需要生吃的菜肴，不过并非所有生吃的食物都可以称之为刺身。所以它值得就会生冷的鸭肉。简介：鸭是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anatinae）水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大...

大家正在搜

什么叫剌身为什么把生鱼片叫剌身男人身长酒剌是什么病情引起了石九公剌身剌身鱼做剌身鱼有多少忠剌身图片剌身鱼做法剌怎么