白酒的执行标准,是此白酒产品在生产过程和最终产品品质须遵循的各项适应性规定。
GB/T 20824即为芝麻香型白酒所应遵循的执行标准。
GB/T 20824-2007《芝麻香型白酒》
本标准规定了芝麻香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于芝麻香型白酒的生产、检验与销售。
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芝麻香型白酒的术语和定义:
芝麻香型白酒
以高粱、小麦(麸皮)等为原材料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有芝麻香型风格的白酒。
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