能发生取代反应的有：烷烃和卤素单质气体在光照条件下的反应；苯和硝酸在浓硫酸作用下发生的反应；苯和浓硫酸发生的反应；苯和溴单质在溴化铁作用下发生的反应；还有酯化反应卤代烃的水解也算取代反应的种类。
能发生加成反应的有：烯烃和卤素单质（无条件）、卤化氢气体（加热）、水（催化剂、加温加压）、氢气（镍、加温）；苯和氢气（镍、加温）；炔烃和氢气、卤素单质、卤化氢等的反应。
酯化反应很简单，就是醇和羧酸发生的脱水反应（酸脱羟基醇脱氢）。
水解反应：在高中阶段水解反应一般会考烃类衍生物（如：卤代烷和氢氧化钠水溶液生成醇的反应）、糖类（如：双糖、多糖的水解）、酯类（如：乙酸乙酯的水解）和蛋白质的水解。
氧化反应：我个人把氧化反应分为三种：第一种就是燃烧，所有的有机物都可以燃烧；第二种是不饱和烃被酸性高锰酸钾溶液氧化（如乙烯被酸性高锰酸钾溶液氧化为二氧化碳）；第三种是在有机物中上氧和去氢叫氧化反应，相对应的是去氧和上氢叫还原反应
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