三鲜菌菇汤

Question

如题所述

Answer 1

三鲜菌菇汤

食材

鸡蛋3个，虾仁，白玉菇，香菇，嫩豆腐

做法：

1、鸡蛋煎至2面金黄，盛出切小块备用。

2、锅中热油，放葱白炒香，放入虾仁炒至变色。

3、加入鸡蛋和菌菇翻炒片刻，倒入开水，盖锅盖煮5分钟。

4、放入豆腐煮2分钟，加盐调味，撒葱花即可。