第1个回答 2022-05-18
没有蒸屉布的时候可以用蔬菜叶，比如白菜或者是菠菜，或者也可以在屉布上抹一层油，这样就可以避免包 子粘到蒸笼上，一起来看看相关知识。
蒸包 子除了用纱布还可以用哪些：
1、在蒸包 子没有纱布时，可以在蒸笼的底部刷上一层薄油，也能够在一定程度上预防包 子粘底的情况。
2、也可用烘焙纸代替，因为烘焙纸表面含有丰富的植物硅油，手感光滑，有一定的防粘性，蒸包 子时使用，能够最大程度上保持食物的完整性。
3、也可用蔬菜叶来代替纱布，比如：白菜叶、生菜叶等叶 子面积较大的蔬菜，不仅能够预防包 子粘连，还能增添一股绿叶的清香。
蒸包 子不垫纱布可以吗：
一般建议垫纱布。在蒸包 子时，会将纱布打湿后，垫在蒸笼上，而使用纱布一方面是为了预防包 子和笼屉的底部粘连，对包 子的完整性有所破坏，另一方面是因为蒸笼底部有大小不一的洞，不垫纱布的话，包 子会出现凹凸不平的情况，底部包 子皮的口感也会较硬，因此在蒸包 子时，建议垫纱布好一些，若是没有用蔬菜叶、烘焙纸代替也行。
厨房纸或蒸包 子也是可以垫底的，虽然它的吸水性好，但是很容易导致蒸的包 子底部吸收水分。而厨房纸就是厨房专用的纸巾。它比一般的纸巾要大，要厚，吸水吸油性要好，是进行居家清洁、食物吸油的好帮手。或是使用质量好的pp材质也可以。
蒸包 子除了用纱布还可以用哪些：
1、在蒸包 子没有纱布时，可以在蒸笼的底部刷上一层薄油，也能够在一定程度上预防包 子粘底的情况。
2、也可用烘焙纸代替，因为烘焙纸表面含有丰富的植物硅油，手感光滑，有一定的防粘性，蒸包 子时使用，能够最大程度上保持食物的完整性。
3、也可用蔬菜叶来代替纱布，比如：白菜叶、生菜叶等叶 子面积较大的蔬菜，不仅能够预防包 子粘连，还能增添一股绿叶的清香。
蒸包 子不垫纱布可以吗：
一般建议垫纱布。在蒸包 子时，会将纱布打湿后，垫在蒸笼上，而使用纱布一方面是为了预防包 子和笼屉的底部粘连，对包 子的完整性有所破坏，另一方面是因为蒸笼底部有大小不一的洞，不垫纱布的话，包 子会出现凹凸不平的情况，底部包 子皮的口感也会较硬，因此在蒸包 子时，建议垫纱布好一些，若是没有用蔬菜叶、烘焙纸代替也行。
厨房纸或蒸包 子也是可以垫底的，虽然它的吸水性好，但是很容易导致蒸的包 子底部吸收水分。而厨房纸就是厨房专用的纸巾。它比一般的纸巾要大，要厚，吸水吸油性要好，是进行居家清洁、食物吸油的好帮手。或是使用质量好的pp材质也可以。
第2个回答 2022-05-26
蒸包子没有蒸笼布可以用食用油、烘焙纸、蒸笼垫、蔬菜叶、硅胶垫等代替。
1、食用油：可以直接在往蒸笼上刷一层薄薄的食用油，如棉籽油、色拉油等，再把包子放上去蒸。
2、烘焙纸：烘焙纸双面表层附着丰富的植物硅油，手感光滑，能够高度防粘，保护食物完整外形。
3、蒸笼垫：蒸笼垫能够避免出现包子粘蒸锅的现象。
4、蔬菜叶：使用竹叶、大白菜、生菜等面积比较大的叶子来垫。
5、硅胶垫：可以购买食品级的硅胶垫，这种硅胶垫是专门用来蒸包子使用的，切记一定是要食品级的材质。
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