有机溶剂如何判断溶于水还是不溶水?

Question

如题所述

Answer 1

1、看有机溶剂分子是否含有亲水基团，尤其是羟基，羧基等，与分子间容易形成氢键。如乙醇等。
2、利用相似相溶原理（极性分子易溶于极性溶剂或与水结构相似的有机物易溶于水）。如甲醛，丙酮等。

Answer 2

在高中化学解题中常用到的主要有以下几种情况:
1.难溶于水且密度比水小的有机溶剂是
(1)烃类物质:苯、甲苯、二甲苯、己烷、汽油、煤油等液态烃类。
（2）酯类物质：如乙酸乙酯、油脂等
2. 难溶于水且密度比水大的有机溶剂是
(1)四氯化碳、氯仿等氯代烃类
（2）硝基苯、溴苯等
其他易溶于水的有机溶剂，与水或水溶液互溶，不分层，不需要记忆其密度大小。