鸽子蛋这么贵，真的比鸡蛋、鹌鹑蛋等营养价值高吗？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋的蛋白质含量高，氨基酸丰富，且与人体最接近。常见的鸡蛋有白壳鸡蛋和红壳鸡蛋，这两种鸡蛋的营养价值是完全一样的，所以家长买哪一种鸡蛋都可以。一次吃不完也不会浪费的太多；一个鸡蛋的重量，差不多定5-6个鹌鹑蛋。如果宝宝长期食用的话，家长可以选择鸡蛋，毕竟鸡蛋既便宜有营养。

给婴幼儿吃蛋类，最推荐的做法就是水煮蛋和蒸蛋羹。蛋类中蛋黄是营养价值非常高的，所以在宝宝添加辅食的时候，我们建议给宝宝要先吃蛋黄，然后逐渐过渡到吃全蛋。一个鸡蛋约50克，含蛋白质比脂肪高一些，大概蛋白质7-8克；鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很容易被机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

现在主要是以鸡蛋为主的，那都是以鸡蛋为主，那肯定是鸡蛋营养价值应该比较高一点。如果不高的话，肯定有很多人去推崇别的蛋的。

先看看吃的饲料是什么，养殖环境怎么样，饲料不乱掺，不用抗生素类药物养殖的都不错有人将鸽子蛋的功效夸大化，说鸽子蛋能促进孕妇食欲，预防小儿麻病症、治疗孕妇头晕等。这无异于把食物神化为药物，实属虚假宣传。鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或者鹌鹑蛋我们都能经常吃，也能经常看得到。但是，鸽子蛋就未必如此了。只因鸽子蛋它太稀少，一般来说鹌鹑蛋的营养价值高一些，如果要给宝宝添辅食的话，可以先从鹌鹑蛋或鸽子蛋这里营养价值高的蛋类开始添加。我当时给我家宝宝添加辅食的时候，而鸽子蛋的脂肪中富含卵磷脂，脂肪中的维生素E的含量也比鸡蛋高一些，维生素E对软化血管和乳化胆固醇有一些好处，只是禽蛋本身也是高胆固醇的食物。

Answer 2

没有。因为鸽子蛋比较稀有，价格才比较贵的，而且鸡蛋、鹌鹑蛋的营养跟高，所以我认为鸽子蛋的营养价值并不比鸡蛋、鹌鹑蛋高。

Answer 3

从鸽子蛋和鸡蛋的营养成分数据对比来看，鸽子蛋的微量元素含量总体低于鸡蛋，其中鸽子蛋的核黄素含量也远低鸡蛋。但是鸡蛋的蛋白质、脂肪、碳水化合物及灰分含量都要高于鸽蛋。 鸽子蛋和鸡蛋、鹌鹑蛋一样都是普通的蛋，它们的营养成分略有差异，但总体是一样的。

Answer 4

并不是这样的，这只是一种炒作手法罢了，而且它的营养成分也没有比鸡蛋高很多。

Answer 5

是的，而且与鸡蛋的普遍性相比，鸽蛋更为稀少，物以稀为贵所以鸽蛋的价格要比鸡蛋高很多。