云南红茶，以其独特的产地大叶种茶树为原料，经过一系列工艺流程，如萎凋、揉捻、发酵和烤制，形成了一系列优质的饮品。让我们来看看云南红茶的主要分类和等级。
滇红工夫茶: 主要产于楚雄和保山市，是中国红茶中的代表作，以其大叶种特点而闻名。其外形紧结，色泽乌润，金毫显眼，冲泡后汤色红艳，香气浓郁，味道醇厚。它以卓越品质赢得了全球茶界的一致好评。
金丝滇红: 云南顶级红茶，以其金毫显露的外观和独特的加工工艺著称，汤色艳红，香气高长，回甘甜美。
滇红金针: 通过改良传统工艺制成，分精品和一般级别，以一芽或一芽一叶为原料，味道醇厚，品质优良。
天然红茶: 在传统红茶基础上创新，具有独特的山间气息和持久的回甘，色泽和味道都表现出色。
普洱晒红: 晒红的发酵程度较低，保留了茶叶的原始特性，口感醇厚，色泽深褐，耐泡性好。
紫鹃红茶: 以紫鹃茶树的嫩芽制作，茶色、香、味俱佳，色泽独特，味道浓强。
国礼滇红: 选用一芽一叶手工制作，质量上乘，被誉为“金针滇红”，味道醇厚，香气高雅。
绝品滇红: 选用优质茶树嫩芽，全手工制作，香味淡雅，汤色红亮，品质顶级。
滇红金芽: 高档品种，选用明前单芽，味道鲜美，曾创国际拍卖记录。
供品滇红: 凤庆特等礼茶，质量上乘，曾为国礼，味道醇厚且香气持久。
总的来说，云南红茶虽然种类不多，但每一种都代表着茶艺的精华，等级越高，品质越佳，值得品鉴。