2021年7、8月份，杨某、王某等7人成立食品加工窝点，在冰冻鸭板肉里加入牛羊肉香精粉，冒充牛羊肉卷在电商平台售卖，销售金额达200余万元。法院审理宣判，杨某、王某等7人构成生产、销售伪劣产品罪，判处杨某有期徒刑8年10个月，罚金75万元；判处王某有期徒刑7年6个月，罚金35万元；其他5人被判处2年8 个月至10个月不等，罚金3万元至1万元不等；没收上述人员非法所得，上缴国库。
为何认定7人构成生产、销售伪劣产品罪？
在冰冻鸭板肉里加入牛羊肉香精粉，冒充牛羊肉卷进行销售，属于生产、销售伪劣产品，销售金额五万元以上的，即构成生产、销售伪劣产品罪，应予立案追诉。
杨某、王某等7人销售伪劣产品金额高达200余万元，根据《刑法》规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
生产、销售伪劣产品罪的构成要件
1.行为主体包括自然人与单位。法条将本罪行为主体表述为“生产者、销售者”，其中的“生产者”既包括产品的制造者，也包括产品的加工者；“销售者”则包括批量销售者、零散销售者以及生产后的直接销售者。
2.生产、销售的是伪劣产品。其中的伪产品主要是指“以假充真”的产品，劣产品是指掺杂、掺假的产品、以次充好的产品及冒充合格产品的不合格产品。
3.行为表现为四种情况：在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格产品冒充合格产品。
4.销售金额在5万元以上。“销售金额”，是指生产者、销售者出售伪劣产品后所得和应得的全部违法收入。这里的“违法收入”并不是指扣除成本后的纯利润，而是按伪劣产品的销售数量与出卖价格计算。
【法律依据】
《刑法》第一百四十条，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
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