猪头,猪蹄的胆固醇高吗?

如题所述

第1个回答 2014-07-23

猪蹄，猪头属于高脂肪、高胆固醇食物，心血管患者应该尽量避免吃。

猪蹄的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 260
蛋白质(克) 22.6
脂肪(克) 18.8
胆固醇(毫克) 192

猪肉(肥瘦)(均值)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 395
蛋白质(克) 13.2
脂肪(克) 37
胆固醇(毫克) 80

猪肉(肥)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 807
蛋白质(克) 2.4
脂肪(克) 88.6
胆固醇(毫克) 109
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