凤凰单丛最佳泡法

Question

如题所述

Answer 1

1.凤凰单丛泡水温度掌握在90℃左右，不要用开水直接冲泡。

2.先将茶叶放入干燥的茶叶罐或杯中，加入适量的冷水泡发茶叶，使茶叶展开。

3.将泡发好的荼叶放入茶壶或茶杯中，注入90℃左右的热水。第一泡时间不要超过1分钟，用来激发茶叶的香气和味道。

4.第二泡时，用水温更高的水冲泡，泡制时间为1-3分钟。

5.在泡制凤凰单丛时，应注意控制泡茶的时间，避免茶叶因为过久泡制而变得苦涩。泡茶时间一般不要超过3分钟。

6.饮用凤凰单丛时，最好用视觉、嗅觉、味觉相结合的方法来欣赏茶叶的香气、味道和色泽。