开放式厨房的优势及油烟问题解决方案

Question

如题所述

Answer 1

👀扩大视觉空间
开放式厨房装修使厨房、餐厅、客厅等空间相连，空间更显开阔。尤其是对小户型来说，厨房的开放式装修还一定程度上扩大了视觉空间。
👨‍👩‍👧‍👦促进交流
在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，边烹饪美食边和家人、朋友聊天，促进交流，加深感情。还可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。
👍油烟机的选择
开放式厨房最好搭配深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要比欧式高十多个百分点。油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，相对而言，电机功率越大，吸烟效果越好。下吸式油烟机吸烟效果相对较好，油烟吸除效果最佳。
🍳炊具的选择
开放式厨房的炉具应首先考虑微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具，这类炊具使用起来不会产生过多的烟尘。
🌬️通风装修
开放式厨房最好有大一些的窗子，确保良好的通风，减少室内的油烟味，且能让室内的光线更明亮。
🧼易清洁材料
餐厅墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，最好不要选用实木地板。
🍳改变烹饪习惯
煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。选用开放式厨房，最好不要明火炒菜，也不要等油冒烟了才放菜。此外，应尽量采取蒸、煮、炖的方式烹饪。