做糯米香肠时，怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

糯米香肠也是非常的美味，有很多的人在听到这个食物的时候都是感觉到非常的欣喜。但是糯米香肠在制作的过程当中也是需要有一定的手艺，这样的话才能够让自己制作出来的糯米香肠更加的有口感，还能够深受到更多人的喜欢。这也是需要人们买到相关的食材，然后在进行很好的烹饪。

需要准备相关的食材

糯米香肠这道食物，想必人们也都不陌生。如果说人们想要制作糯米香肠的话，那么也是需要准备五斤左右的猪肉，然后一斤的进口糯米，还有一些香葱和十三香。最后也需要准备一些花椒粉，白胡椒粉和辣椒面。这样的话才能够让自己制作出来的糯米香肠更加的有口感，还能够感觉到一种特殊的品尝。

制作糯米香肠需要注意一些事项

毕竟糯米香肠在制造的过程当中也是需要有很好的注意事项，如果说人们不注意的话，那么也会让自己制作出来的食物非常的没有口感。这样也是会感觉到非常的难吃，毕竟糯米香肠也是需要人们有很好的手艺，人们在制作的过程当中也是需要非常的细心。然后把这些佐料全部都放在一起，最后再把煮熟的糯米裹在香肠上面，然后就能够做出比较美味可口的糯米香肠了。

糯米香肠深受人们的喜欢

虽然说人们特别的喜欢吃糯米香肠，但是糯米香肠也是需要人们有很好的手艺。如果说人们没有一个特别完美的手艺，那么也是没有办法制作出这么好吃的香肠。毕竟糯米香肠也是深受到很多人的喜欢，人们也都表示糯米香肠听起来就非常的有口感，这也是让人们感觉到非常的羡慕。所以说每个人在制作糯米香肠的过程当中也都是需要有很好的技术，这样才能够让自己制作出来的食物更加的美味可口。

Answer 2

1、材料：糯米1斤、大肠1斤、红葱头2两、香菇数朵、虾米2两、棉线少许、水适量。

2、调料：酱油适量、胡椒粉少许。

3、大肠洗净备用。

4、将红葱头与香菇切丁，连同虾米一起入油锅中爆香，再将糯米倒入拌炒，最后加水淹过材料即可。

5、将大肠一端先绑上棉线，再把糯米连其汤汁灌入大肠中，最后用棉线将尾端绑紧。大肠不可灌太满，因为蒸熟后，糯米会膨胀。

6、将灌好的糯米肠放入蒸笼，以中小火蒸35～40分钟即可。

Answer 3

把300克糯米粉用清水浸泡2小时以上。准备300克猪肉馅，加入葱姜沫。加入一勺盐，一夕生抽，顺一个方向搅拌使肉馅上劲。把200毫升清水，分3次加入，每次都搅拌上劲后再加水。然后倒入糯米，加入50克土豆淀粉，加入少许老抽调色。搅拌均匀备用。把锡纸剪成方形，用锡纸代替肠衣。加入糯米卷起，捏合两端。凉水下锅，水开中小火蒸35至40分钟。每次可以多做些，晾凉后放入冰箱冷冻。吃的时候可以直接蒸制或油煎一下都可以

Answer 4

糯米香肠是怎么做？将肉切好，加入葱姜汁，盐糖，生抽，料酒腌制三至四小时，按比例将淘好的糯米淋干水份拌入其中后用肠衣就可以开始制作糯米香肠了。