四川的辣，究竟是一种什么辣，怎样去看待呢？

Question

如题所述

Answer 1

每个人的味蕾都很独特，就像有人喜欢吃酸的；有人喜欢吃辣的；有人喜欢吃甜的；这都是跟人分泌的味酶有关，这也就是为什么同样的东西不同的人，吃出不一样的口味的原因了，有人喜欢有人不喜欢，所以才有那句''萝卜青菜，各有所爱''这句话。

火锅相信很多地方都爱吃，冬天吃火锅你会觉得特别的暖，而夏天吃火锅你会觉得特别地爽，这可能就是火锅的魅力吧。火锅还有一个好处就是能联络彼此自己的关系，不管是朋友也好，还是家人也好，似乎就没有一顿火锅解决不了的事情。

人家都说''辣''是火锅的灵魂，正所谓''无辣不欢''就是如此，所以人们去吃火锅的时候一般都是放辣的，不会直接说点清汤火锅，再不济也是点鸳鸯火锅。想吃辣的话就可以吃放辣椒的那一边，不想吃的话就放不辣的那一边，两边都可以得到享受。

中国最爱吃辣的城市应该就属重庆、四川、湖南、贵州以及江西了，虽然这些地方的人都爱吃辣，可是它们的辣各有特点，我们今天就来说说四川的辣到底是一种什么辣吧，广东人哭着进肛肠医院告诉你。

四川的辣是一种香辣，放油很多，放辣也很多，但是它的辣油而不腻，成都的各种串串，剁椒鱼都是这种人，很多外地人第一次来，都是接受不了的，比如这位广东的人，第一次来四川，朋友就带他去吃了四川的火锅，结果没得好好享受到美味，就进医院了。

广东人我们都知道其实他们是不爱吃辣的，平常吃得也比较清淡。广东人之所以不吃辣，第一个原因就是广东靠沿海地区盛产的都是一些海鲜产品，所以他们通常都是吃海鲜，而这些海鲜是不需要加辣的。广东冬天气候也不低，所以不需要用辣椒御寒，最后一个就是广东人很注重养生之道，他们觉得吃辣椒是比较上火不健康的，所以当广东人第一次吃四川那么辣时当然不习惯啦。

Answer 2

四川的辣有一种辣椒是龙息辣椒，这种辣椒会特别特别的辣，就算经过稀释之后，也是正常人难以想象到的，我个人去了四川是没办法吃火锅的，上头的感觉，

Answer 3

四川的辣，是一种死辣的感觉，我觉得一般的游客都是接受不了，尤其是北方的游客。

Answer 4

死辣
四川的辣,是一种死辣,不是本地的人去吃它的话,一般都是很难接受和体验的。

Answer 5

四川的辣，是一种死辣，不是本地的人去吃它的话，一般都是很难接受和体验的。