对于猪肉的价格为何还这么贵，肯定还是有原因的。现在一直是在鼓励生猪养殖场的建设这一点是没有错的，并且还是自然资源部下发的关于促进生猪养殖用地的政策。不过猪肉的整体市场而言主要分为两个方便：国内自产猪肉和进口猪肉。而现在进口的猪肉数量骤减，对于市场供需关系而言，就会产生的供应数量减少，需求量并未降低。这种情况的下，猪肉的价格上涨也是必然的。
▲拍摄于2020年09月02日 北京某超市猪肉价格
现在确实也有很多地方在建设养猪场，而这些养猪场从建设到正式的猪出栏，它也是需要一个时间的，并且这个时间基本在1年左右。并且无法保证这些新建设的猪场都是在同一个时间或时期内，基本上也都是比较分散的。而且这个猪场的规模和出栏数量是否能达到之前的进口猪肉的级别，也确实非常难说。从某种意义上来讲，猪肉的价格不会在短时内达到2018年底的猪肉价格市场的。
拍摄于2019年09月22日 北京某超市猪肉价格
从现象的养猪环境而言，不仅仅是猪肉的价格高。就连最基本的猪仔价格也是非常的高，基本维持在45-50元/斤。而这个只是猪仔的价格，一头猪仔的价格基本在1500-2000元。对于老养殖户而言，他们都没有见过猪仔有这样的行情。另一个因素就是，在养猪的过程中，有猪仔出现伤亡的情况也是很正常的事情。不过猪仔的价格这么高的情况下，一旦有出现伤亡的情况下，这个损失就非常的大。几千元就这么的没有了，你说猪肉的价格不高的情况，养殖户基本没有活路可走了。
而现在威胁生猪养殖的不仅仅是非洲猪瘟了，不过现在对于有经验的养殖户而言，随着对于非洲猪瘟的传播性有了基本的认识，主要还是防范而已，消毒，这样只是降低感染的几率，并不不会感染。在没有非洲猪瘟疫苗的情况下，还是不能掉以轻心的，一旦出现还是没有办法收场的。另外就是新冠肺炎的影响，不过国内还是好一些，对于这个控制的比较好。
总结：猪肉的价格短期内是不会有大幅降解的情况，还是国内生猪的养殖规模或出栏的数量对于市场的总需求而言还是比较小的。对于这个如何内会猪肉的大幅降价或者说恢复到2018年之前的猪肉市场价格，这个确实需要一定的时间，也许要3-5年的情况才可以达到一个平衡。而这个关键点还是看国外的新冠肺炎疫情的控制情况，也就是影响猪肉进口的数量。