第1个回答 2020-10-11
原料：鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。
制作步骤：
1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
4.有时可以加入牛肉和番茄酱。
汉堡Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡（Hamburg），今日的汉堡是德国最为繁忙的港口，在19世纪中叶的时候，居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状，这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。
很多人错误地认为汉堡包是油炸食品。汉堡使用的肉不一定要经过油炸。汉堡可以通过水煮、烘培、烧烤等多种方法制作。吃汉堡不会危害健康。汉堡是健康的食品。汉堡食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-10-11
现在的很多家庭非常注意孩子的饮食健康，有一位妈妈说自己平时很少给孩子吃垃圾食品。比如，自己有一个7岁的女儿，没有听说过汉堡，更别说吃过了。在很多人的眼里“汉堡”=“麦当劳”或“肯德基”=“垃圾食品”，但事实上，汉堡之所以归类于垃圾食品是要按照制作方法来决定的，市面上经常吃到的汉堡是因为加入很多防腐剂和添加剂，无疑是垃圾食品，但在家自己做的手工汉堡不仅健康，美味，而且因为肉，面，蔬菜等各种食材均匀包含，所以营养价值也是非常高。
不管是什么食物，自己做的才是最放心，最安全的，接下来我就教给大家一款好吃到爆的汉堡，味道一点都不比肯德基的差。
首先要准备食材，汉堡胚（超市有卖），牛肉，生菜，西红柿，洋葱。辅料：盐，胡椒粉，生抽，料酒，橄榄油，番茄酱，鸡蛋。
做法：
1. 洋葱切成丁，西红柿切片，生菜洗净，备用；
2. 牛肉剁碎，放入适量的盐，胡椒粉，生抽，料酒腌制；
3. 锅中倒入少量的橄榄油，放入洋葱丁炒至透明；
4. 把炒好的洋葱丁放入腌制好的牛肉中，放入一颗鸡蛋，搅拌均匀；
5. 起锅烧油，牛肉馅用手捏成圆形，放入平底锅中，等定型后翻面，煎熟即可；
6. 最后面包胚里面放入生菜，牛肉饼，西红柿，也可以放入自己喜欢的酱。