贝壳怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

小炒贝壳肉好吃，做法如下

准备食材：贝壳、葱、姜、蒜、油、小米辣

1、贝壳肉手揉清洗干净

2、生姜、大蒜、小米辣切碎备用

3、起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉

4、调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒

5、翻炒至料酒挥发后，将贝壳肉装盘或者推至一旁，倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎，再调入适量盐

6、调入适量鸡精，再锅边淋入少许清水，焖煮一分钟左右出锅即可

Answer 2

材料：蛏子2斤。

贝壳好吃的做法如下：

1、小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。

2、洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。（配料可以多放些，炒完菜这些配料也吃光光了，非常入味）

3、锅烧热，倒入油（我用了玉米油＋橄榄油＋1勺椰子油）烧热，放入红辣椒丝、姜丝、洋葱丝、葱丝，翻炒一下，加入豆豉酱（我放了6勺，因为爱吃豆），炒匀后倒入小贝壳，快速翻炒，使贝壳全部被豆豉酱包围，最后，倒入香菜，炒一下，马上出锅。

4、爆炒小贝壳成品图。

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Answer 3

1.很新鲜的话就白煮后沾调料吃,海鲜海鲜主要就是吃它的鲜味儿
2.不是很新鲜的话,去壳,热水焯一下,去除泥沙和腥味,再加入配料热炒就好,