黄瓜和虾是不是不能一起吃

Question

如题所述

Answer 1

黄瓜和虾是可以在一起吃的，而且饭店当中有一道菜，就是黄瓜炒虾仁。

吃虾的禁忌：

　　1.富含维生素C的食物

　　虾肉含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害。但是，如果同时服用大量的维生素C，五价砷将被还原为三价砷，这是一种三氧化二砷，俗称砷，可引起急性砷中毒。还有不能跟富含维生素C的水果跟蔬菜同时食用。

　　2.鞣酸含量较高的食物

　　虾肉含有高蛋白质，钙，磷等营养成分。如果与含有较多柠檬酸的食物一起食用，不仅会降低虾的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成不易消化的物质，引起呕吐，头晕，恶心和腹痛等症状。

　3.南瓜

　　虾的营养价值极高，可以增强人体的免疫力和性功能，补充肾虚和阳痿，抵抗早衰。但虾不能与南瓜一起食用，因为同时食用的话会引起痢疾(急性肠道传染病之一)等疾病。

　　4.果汁

　　果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有较多的维生素C，很容易出现维生素C过量中毒现象。

　　5.大豆

　　大豆富含蛋白质并有助于消化，但它们同时会引起消化不良等症状。

　　6.红枣

　　大枣含有丰富的维生素，同样的红枣和虾会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷(砷)，导致中毒。

　　7.金瓜

　　金瓜味寒，味甘，具有缓解哮喘和清热的功效。然而，虾是性温，味甘，咸，具有补肾，壮阳，强胃，补气，抑癌的功效。同时吃的话会引起痰(一种比腹泻更强大的疾病)，这对身体健康有一定的不利影响。

　　8.猪肉，鸡肉

　　虾不能与猪肉和鸡肉一起食用，同时吃的话会导致肝肾功能衰竭。《饮膳正要》中记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。

Answer 2

丝瓜，味甘，性凉，不适合与花生仁同食，花生仁植物油脂多，寒凉与植物油脂会提升滑利之性，会造成腹泻。不适合同甘蓝菜，花椰菜，油菜子，青菜，朝天椒，莴笋，西兰花，香莱，红萝卜等蔬菜水果同食，这种蔬菜水果含有维C，而丝瓜带有维C溶解酶，毁坏营养元素，提升腹泻可能。不适合同红枣，荔技，桔子，杨梅酒，枇杷果，大樱桃，弥猴桃，西红柿，花生仁等鲜果同用，这种鲜果含有维C，丝瓜毁坏营养元素，提升腹泻可能。

虾这类食材自身归属于一种日常生活在水中的节肢类动物，身体带有很多的甲壳素、钠离子和蛋白。吃龙虾以后有很多食材是不能吃的，例如带有酸性物质的酸牛奶、番茄等食材，由于这类食材的酸性物质会与虾当中的蛋白融合，进而产生蛋白结团，而这类蛋白结团会在肠胃的沉积，不利肠道蠕动。并且不建议与蛋白过高的食材相互服用，例如鸡蛋牛奶，要不然有可能会引起皮肤过敏状况，造成全身的红斑、丘疹、发痒等病症。

虾是一种特性偏寒的食材，不可以和甜瓜另外吃，非常容易造成消化系统的一些副作用。例如腹胀，腹泻，呕吐，腹痛等。一般状况下，建议间距半小时比较好。一些肠胃较为阴虚内热的群体也是不可以很多的吃水果，吃龙虾，非常容易提升胃肠的压力。西瓜是夏季比较好的一个降暑的新鲜水果，适度的吃一点，能够补充身体的水份，能够避免中暑，止渴。

番茄不建议和虾在一起吃。番茄是一种味儿较为甜酸的蔬菜水果，里边除开带有丰富多彩的维C、甲基纤维素、钠离子之外，也有一定的水杨酸类化合物。而虾关键以蛋白、钠离子、亚铁离子主导，与番茄在一起吃以后很容易与番茄中的酸性物质融合，进而产生蛋白结团，不利身心健康，有可能会造成肠道蠕动缓减，产生腹胀、腹泻、恶心想吐、呕吐等状况。

Answer 3

黄瓜和虾能一起吃，只是黄瓜是凉性的，虾是寒性的，脾胃虚寒的人要小心吃，那么凉性的黄瓜吃法有什么禁忌呢？
虾肉营养丰富，含有优质蛋白质，维生素和矿物质钙磷镁等，虾肉肉质鲜美松软，易于消化吸收，适合虚弱或病后的人恢复体力，还具有保护心血管系统，通乳作用。黄瓜富含水分和维生素以及矿物质，还含有丰富的纤维素，所谓的虾肉和富含维生素C的食物一起吃会中毒，是没有科学依据的，因此虾肉如果没有变质和其他食物一起吃是不会中毒的，可以放心食用。

黄瓜和虾一起吃的做法
黄瓜炒虾仁
材料：黄瓜2根，虾仁适量，葱姜沫蒜。
做法：
1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖(去腥味)，再炒几下出锅。
5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。

黄瓜不能和什么一起吃
1、黄瓜+哈密瓜：哈密瓜又名甜瓜，顾名思义很甜，含有丰富是维生素、糖分、可美容可保健，但结合黄瓜一同食用会破坏维生素c。
2、黄瓜+白菜：白菜含丰富的粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，辅助黄瓜一同食用会降低营养价值。
3、黄瓜+枇杷：枇杷性平，微酸，味苦，可入药可食用，能止咳润肺，但和黄瓜一起吃会影响消化。
4、黄瓜+菠菜：菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值，但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果。
5、黄瓜+金樱子：金樱子也是一种中药，味酸、性平，可固精缩尿，涩肠止泻，但和黄瓜一同吃会引起身体不适

Answer 4

虾和黄瓜最好不要一起吃。这是因为虾中蛋白质含量比较高是富含蛋白质的食物。而黄瓜中含有鞣酸，而且越是发苦的黄瓜鞣酸含量会越高。鞣酸和蛋白质发生反应后生成不易被消化吸收的蛋白质沉淀物，会造成人消化不良的。如果吃的话两者最好间隔至少两个小时以后再吃。

Answer 5

虾和黄瓜能一起吃。
虾肉营养丰富，含有优质蛋白质、维生素和钙、磷、镁等矿物质。肉质鲜美柔软，易消化吸收。适合身体虚弱或病人恢复体力，还具有保护心血管系统和通乳的功能。黄瓜含有丰富的水分、维生素和矿物质，还富含纤维素。虾仁与富含维生素C的食物一起食用会中毒是没有科学依据的，因此，如果虾肉不变质，与其他食物一起食用，就不会中毒，可以用心食用。所以虾和黄瓜是能够一起吃的。
吃虾时的注意事项：1、吃虾的时候不能够和水果混着吃，因为虾中含有非常高的蛋白质、钙以及磷等元素，如果与含鞣酸较高的食物一起吃，会降低它的营养价值，而且不利于吸收，严重的还可能会导致呕吐、恶心、腹痛等症状。2、维生素c，不能够和富含维生素c的食物一起吃，否则可能会导致急性砷中毒，严重的会威胁生命。3、菠菜，菠菜中含有非常多的草酸，虾皮中有钙，两者一起吃，容易形成草酸钙沉淀，不利于人体对于钙的吸收。