第1个回答 2018-01-01
1.麦麸放到盆子里面。
2.用适量的水和成面团。饧发一会。
3.饧发好的面团擀成长条形。
4.放入适量的盐，用手弄均匀。
5.放入五香粉，弄均匀。
6.放入花生油。
7.把面片都沾满花生油。
8.从一头卷起。
9.最后收口，两头捏严。
10.分成两个面剂子。两头捏严。
11.取一个面剂子按扁，用擀面杖擀成厚10厘米的圆形。
12.不粘锅里面放少量的油，小火烧热。
13.把擀好的烙饼坯子放入锅中。盖上锅盖1分钟。
14.烙饼翻面。
15.烙饼连续翻3次面，用锅铲按压饼边，饼边能起来说明烙饼就熟了，出锅。
16.切块装盘。可以享用了！
2.用适量的水和成面团。饧发一会。
3.饧发好的面团擀成长条形。
4.放入适量的盐，用手弄均匀。
5.放入五香粉，弄均匀。
6.放入花生油。
7.把面片都沾满花生油。
8.从一头卷起。
9.最后收口，两头捏严。
10.分成两个面剂子。两头捏严。
11.取一个面剂子按扁，用擀面杖擀成厚10厘米的圆形。
12.不粘锅里面放少量的油，小火烧热。
13.把擀好的烙饼坯子放入锅中。盖上锅盖1分钟。
14.烙饼翻面。
15.烙饼连续翻3次面，用锅铲按压饼边，饼边能起来说明烙饼就熟了，出锅。
16.切块装盘。可以享用了！
第2个回答 2018-01-01
麦麸烙饼
主料
麦麸
250克
盐
2克
五香粉
2克
花生油
2克
辅料
不粘锅
1口
凉水
适量
步骤
1.麦麸放到盆子里面。
2.用适量的水和成面团。饧发一会。
3.饧发好的面团擀成长条形。
4.放入适量的盐，用手弄均匀。
5.放入五香粉，弄均匀。
6.放入花生油。
7.把面片都沾满花生油。
8.从一头卷起。
9.最后收口，两头捏严。
10.分成两个面剂子。两头捏严。
11.取一个面剂子按扁，用擀面杖擀成厚10厘米的圆形。
12.不粘锅里面放少量的油，小火烧热。
13.把擀好的烙饼坯子放入锅中。盖上锅盖1分钟。
14.烙饼翻面。
15.烙饼连续翻3次面，用锅铲按压饼边，饼边能起来说明烙饼就熟了，出锅。
16.切块装盘。可以享用了！
小贴士
烙饼一定要小火慢慢的烙，每一个面翻3次就熟了。
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