《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比。
其中,4种营养素是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。营养素参考值NRV%,指的是单位重量(100g/100ml)的营养素含量占每日膳食推荐的营养素参考值的百分比为多少。
所以,NRV%:
能量:1073/8400=12.8%
蛋白质:9.3/60=15.5%
脂肪:1.2/60=2%
碳水化合物:39.2/300=13.1%
钠:3973/2000=198.7%