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宁波的青糍粑咋样吃
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推荐答案 2022-05-06
您问的是宁波的青糍粑怎么样吃吗?在面粉中加入熟艾叶碎搅匀,捏成团,压扁。加入自己喜欢的馅料,蒸熟就可以吃了。
青糍粑又叫艾叶糍粑、青团子。有理气血,逐寒湿,治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣,安胎,调经,止血等功效。
青糍粑做法简单,将艾叶煮熟加入生粉搅拌均匀,揉成掌心大小的面团,加入压碎的白糖,芝麻,炒花生米包好后搓圆,入锅大火蒸15分钟左右就可以啦。
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