糖尿病能吃什么东西最好

Question

如题所述

Answer 1

糖尿病患者“三宜三不宜”食谱
传统上，对糖尿病患者来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病患者开出了"三宜三不宜"健康食谱。
糖尿病患者"三宜"健康食谱：
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱：
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
此外，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味。
[编辑本段]高血压糖尿病一周食谱
星期日 早餐：小麦胚芽粥100克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、苹果（高血压）、西红柿一个（糖尿病）
午餐：米饭100克、黄豆50克、生菜2种：①、凉拌三丝②、千岛黄瓜；熟菜2种：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜汤。
星期一 早餐：红豆糙米粥100克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香蕉（高血压）、黄瓜一根（糖尿病）
午餐：红豆糙米饭100克、生菜2种：①、绿皮三丝②、酸菜心；熟菜2种；①、豆皮炒西芹②、西芹百合，丝瓜汤一碗
星期二 早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、猕猴桃（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病）
午餐：蚕豆红米饭100克、生菜2种：①、什锦凉菜②、芹菜豆芽；熟菜2种：①、五彩豆腐，②、南瓜什锦，藕枣长生汤。
星期三 早餐：八宝粥100克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、香梨（高血压）、西红柿一个（糖尿病）
午餐：碗豆糙米饭100克、生菜2种：①、白玉韭菜②、香菜豆腐；熟菜2种：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣汤一碗。
星期四 早餐：红薯粥100克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、葡萄（高血压）、黄瓜一根（糖尿病）
午餐：芝麻香芋饼一个，生菜2种：①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱；熟菜3个：①、墨西哥豆，②、木耳炒白菜③、炒饼子，桂圆汤一碗。
星期五 早餐：小麦粥100克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、芒果（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病）
午餐：全麦面面条150克、素四宝（用素四宝拌全麦面面条）
星期六 早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、西瓜（高血压）、西红柿一个（糖尿病）
午餐：菠萝饭200毫升、八宝汤
每天的晚餐：可以少吃点饭和水果、蔬菜。

Answer 2

糖尿病患者最好吃含糖量少的蔬菜，谷类等。含糖量少而且对糖尿病患者好的食物有黄瓜、洋葱、苦瓜、黄瓜等，尤其是黄瓜当中有丰富的维生素c、纤维素、胡萝卜素等。黄瓜中还有能抑制糖类转化为脂肪的物质。洋葱有降血压，扩张血管、降血脂的作用。苦瓜中不仅要物质丰富还具有维生素c，而且还具有明显的降血糖作用和胰岛素作用。糖尿病患者在平时还应该注意适当的参加体育运动。

Answer 3

糖尿病人在日常生活中应该多摄入高纤维素、高蛋白、低升糖指数、低糖分的食物，主要包括五谷杂粮、富含膳食纤维的蔬菜、富含高蛋白的豆类、牛肉、低糖水果以及富含硒的食物等。做到饮食合理，科学养生，这样才更有利于糖尿病的防治和血糖的稳定。

食物：

1、五谷杂粮。糖尿病患者不宜将米饭作为主食，要多吃五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可控制血糖、血脂。

2、富含膳食纤维的蔬菜。如洋葱、南瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜、冬瓜等，这些蔬菜不仅富含膳食纤维，还含有维生素C，不仅能补充身体所需的物质，还能增强人的抵抗力。胡萝卜当中含有的粗纤维、胡萝卜素、矿物质维生素等，被糖尿病患者摄入体内之后，血糖不会波动，而且还能提高免疫力。

3、富含高蛋白的豆类。如黑豆、黄豆、红豆等，及豆腐、豆干等豆制品，豆类及衍生品都包含丰富的蛋白质、无机盐和维生素等，而且豆内中的豆油含不饱和脂肪酸，能达到降低血清胆固醇及甘油三酯的作用，是糖尿病人很好的选择。

4、牛肉。牛肉当中的优质蛋白含量丰富，还有人体所需的多种元素，特别是铬元素，可以提高胰岛素的敏感性，能提升患者糖耐量，对于防治糖尿病有一定的效果。

5、低糖水果。糖尿病患者可以吃低糖和高营养价值的水果，比如山楂、樱桃、蓝莓、草莓、覆盆子和石榴等，患者可以适量食用。

6、富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

Answer 4

糖尿病患者的饮食强调合理控制总热量和均衡饮食，在此前提下无所谓什么东西最好，没有最好，适合就好。一般来说，应该低糖少油腻食物，注意营养均衡，在主食上应该粗细粮搭配，粗粮中可以选择燕麦、荞麦、玉米面等；适量补充牛奶及大豆制品，平时可以吃一些新鲜的绿叶蔬菜，菠菜、韭菜、油菜等；在血糖控制良好的情况下，适度摄入一些含糖量低的水果等。