法律分析：别人欠钱8年了不还可以在收集能够证明对方确实没有偿还的证据之后，向法院提起诉讼请求，普通金钱之债的诉讼时效是三年，当事人在起诉时需要判断是否诉讼时效已经经过，一旦诉讼时效经过，将丧失胜诉权。通过此种方式得到救济的流程如下：
1、收集相关证据证明债务属实
2、去法院起诉,申请诉前财产保全。起诉时，可以写好起诉状、带上身份证上、相关证据，到被告户口所在地(常住超过一年的常住地)基层法院的立案庭请求立案。一般来说，金钱之债的诉讼时效为三年，也就是说从还款届满之日起经过三年，人民法院就不予保护了，但如果债务人出庭应诉未提出时效抗辩的，此时不受三年时效的限制。
3、法院起诉、立案、庭审、判决
4、胜诉后,如果对方在判决生效两年内没有还钱,可向法院提起强制执行,如果对方就不执行,在一般地区,可以由法警拘留对方当事人,一般是一年一次,一次15日。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第一百八十八条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
第一百八十九条 当事人约定同一债务分期履行的，诉讼时效期间自最后一期履行期限届满之日起计算。
第一百九十条 无民事行为能力人或者限制民事行为能力人对其法定代理人的请求权的诉讼时效期间，自该法定代理终止之日起计算。
第一百九十一条 未成年人遭受性侵害的损害赔偿请求权的诉讼时效期间，自受害人年满十八周岁之日起计算。