藻类食物据说很有营养，具体都有什么功效呢？

Question

如题所述

Answer 1

菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、糖水化合物，维生素和微量元素。蛋白质含量以发菜、香菇和蘑菇最为丰富，在20%。蛋白质氨基酸组成比较均衡女性由于生理原因，往往造成缺铁性贫血，多食海藻可有效补铁。专家认为缺碘可引起甲状腺肿大，还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等。

植物多糖就是在菌藻类中含量较多的植物化学物质，如香菇多糖、银耳多糖、枸杞多糖等等，对人体来说都有着多种生理功能，例如抗氧化调节免疫力、抗肿瘤、抗感染等虽然由于单细胞藻类中含有丰富的营养物质，又有繁殖快，产量高的特点，大面积培养单细胞藻类感觉还是只能作为家畜的饲料，但这样其实也能节省不少陆地资源了。

海藻中的活性多肽，其功能同胰岛素相似，对糖尿病患者有较好的治疗和保健功能，海藻中的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，正是糖尿病、高血压、心脏病患者所需要的。藻类补充剂已经被证明可以支持一些服用它们的人的免疫系统功能，这意味着藻类应该是任何想要保持健康的人的维生素柜的主食。

如果你正在寻找提高你的心脏健康的方法，考虑一下藻类吧。早期研究表明，每天口服4.5克蓝藻，坚持6周，可以降低一些高血压患者的血压。菌藻类蔬菜还含有维生素、矿物质，如维生素B12、铁、锌，海产类还含有一定量的碘，这些都是人体健康需要的营养素。藻类可能是肠道的理想食物。“应用藻类学杂志”的一项研究的作者报告说，藻类往往含有大量的纤维，这可能占藻类干重的23-64％。

Answer 2

皮肤更加细腻 ，使头发更有光泽。藻类食物含有丰富蛋白质，蛋白质中蛋氨酸胺氨酸可以帮助皮肤补充光泽 ，头发更加光滑不分叉。

Answer 3

适当的吃一些藻类食物，可以补充人体所需要的各种微量元素，紫菜、海带等藻类食物，含有藻胶酸、海带氨酸、钾、磷、钙胡萝卜素和维生素B1、B2、C、P及多种氨基酸，具有软化血管、预防冠心病、恼动脉硬化、肿瘤和老年痴呆等作用

Answer 4

适当的吃一些藻类食物，对人体健康会有很多的好处，可以补充人体所需的微量元素，紫菜、海带等藻类食物，含有藻胶酸、海带氨酸、钾、磷、钙胡萝卜素和维生素B1、B2、C、P及多种氨基酸，可以有效的软化血管、预防冠心病、恼动脉硬化、老年痴呆等，藻类食物中还含丰富的碘，有利于能量代谢。