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有哪些常见的香料?
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推荐答案 2020-07-22
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常用的香料有哪些?
答:
五、百里香(Thyme)
,唇形科具有刺激性气味的草本植物。经长时间烹煮亦能保 存其香味。常用于香料醋,香草黄油、炒蛋、醋料、装饰蔬菜、沙拉、面 包等。实际用途广泛,大部分的汁酱、烩菜、汤汁等亦经常使用,在腌肉及鱼类 方面效果良好,味道颇为强烈。六、迷迭香(Rosemary),唇形科多年生常绿小灌木。
常见的香料
有那些
答:
八角
,茴香,桂皮,陈皮,香叶,沙姜,当归,刑芥,紫苏,牛至,
黄栀子
,大蒜,
白豆蔻
,草豆蔻,肉豆蔻,草果,
姜黄
,
砂仁
,
良姜
,
丁香
,
花椒
,
孜然
,胡椒,甘草,罗汉果,龙眼肉,山楂,枣,木瓜,白扁豆
常用的香料有哪些?
答:
有桂皮、
八角
、小茴香 、
丁香
、草果、豆蔻、月桂、
花椒
、陈皮、杏仁、
沙姜 、甘草、罗汉果、白芷等
。
常见的香料有哪些
答:
1、十四香
配料:大料、
花椒
、桂皮、
丁香
、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、
良姜
、甘草、肉蔻、
砂仁
等十四种名
贵天然香料
。用途:炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。2、十四香炖肉料 配料:花椒,茴香,良姜,大料,白蔻,丁香,桂皮,肉蔻,木香,陈皮,香叶,辣椒,...
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