第1个回答 2019-08-23
1把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收营养
用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量维生素、矿物质。在制作果汁的过程中，搅拌机会把水果和蔬菜的纤素维切割的更加细小，此时含在纤维素里的一些很细小的营养成分都会变成可被人体吸收的状态。而且这样喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，对营养素的吸收速度也会变得更快。所以，长时间喝新鲜果蔬汁的人会比别人更加有活力，免疫力更强，皮肤会更好。
2、防止身体老化，帮助细胞再生
人体是由超过60兆的各种细胞组成的，而每天诞生和死去的细胞就有10亿个左右。在新鲜的果蔬汁中就含有大量的天然植物成 分，这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果蔬汁还会提供人体其他 必需的营养素，这不仅对细胞的生长有着促进作用，这些都可以防止身体老化。
3、果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用
细胞的新城代谢正常进行，我们的身体 才会保持健康。各种毒素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞，而且对细胞的再生和正常的新城代谢有妨碍作用。但长时间和新鲜果蔬汁的话，在蔬菜汁里的维生素、矿物质、生物等物质会分解和排除体内的毒素。所以2~3天以后你会发现浑浊的小便会变得清澈。这因为，在果蔬汁的作用下人体血液会变得更干净了。长时期喝果蔬汁，不仅会提高我们身体的抵抗力也会使大脑变得更加有活力果蔬汁是把新鲜的水果和蔬菜中的多种营养物质做成容易被人体吸收的浓缩状态。而且比起生吃，果蔬汁会更快被人体吸收一些必须的维生素、矿物质等营养素最有效的方法之一是喝果蔬汁。
4、防癌和老年痴呆症
用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁里面含有防止记忆力衰退的营养成分。有报告说每天喝3杯以上果蔬汁的人的老年痴呆症的机率会减少4倍。在青花菜、卷心菜等蔬菜里含有的天然物质，和果皮上含有的一些成分都有着抑制癌细胞的作用。在豆类中大量含有的异黄酮成分会起到雌性激素一样的作用，对抑制癌细胞，特别是对抑制乳癌有着明显的作用。
第2个回答 2019-08-23
鲜榨果汁虽然说方便美味，但会让果蔬失去很多营养。因为果肉和茎叶里含有大量的膳食纤维，果汁里去除了果肉和茎叶当然也损失了这些营养，同时被破坏的还有极易氧化的维生素C。所以说美味榨汁并不健康。有不少人喜欢通过喝鲜榨果汁和蔬菜汁来补充水分。其实，如果您身体健康，牙齿可以咀嚼的话，建议不要将水果蔬菜榨汁食用。因为蔬菜和水果都含有4件宝贝——维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，将它榨成汁，维生素C会以非常快的速度氧化掉。
第3个回答 2019-08-23
自榨果汁当然很健康。首先你采用的水果就很新鲜，不会去用烂的水果。在外边买的果汁，有时候。你也没有办法监督他有没有用烂的水果。其实科学的观点，水果不要榨成汁喝，因为榨汁的过程很多维生素都被破坏了。本身吃水果就是要补充各种维生素和微量元素。所以提倡多吃水果，原汁原味。
第4个回答 2019-08-22
很多人忍住了碳酸饮料的诱惑，却掉进了鲜榨果汁的迷雾里。从含糖量和能量一比较，鲜榨果汁还不如可乐！看似健康的鲜榨果汁尚且如此，那些额外添加糖和各种添加剂的加工果汁就更不建议饮用了。”张琳强调，果汁中的游离糖极易被人体吸收，又不提供饱腹感，而且果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪，引起脂肪堆积和慢性心血管疾病。此外，鲜榨果汁易变质，引起微生物污染，增加食物中毒的危险性。
哈佛大学研究发现：每日饮用已制好的果汁可增加21%糖尿病风险的发生。与整个的水果相比，鲜榨果汁中的植物化学物和膳食纤维少了，果汁的吸收速度更快速，导致餐后血糖和胰岛素水平变化剧烈。
那么，对于“喝果汁排毒”的说法，有科学依据吗？答案同样是否定的，那只是喝完果汁后的“副作用”。张琳介绍，果汁中果糖含量较高，而人群中大概有三分之一的人都对果糖有不同程度的不耐受状况，果汁中果糖的摄入导致肠蠕动加速甚至腹泻。此外，大量饮用果汁后，由于果汁中富含钾，钠钾比例降低会导致机体出现低钠反应，胃胀、头晕、呕吐等，引发果汁综合征。