如题所述
麻辣香锅菜谱
在制作流程:
锅内水开,下油和盐倒入大虾煮熟捞出,放入玉米和西兰花焯熟捞出备用,加入丸子煮熟捞出备用,放入蒿笋和金针菇焯熟捞出备用;
锅内热油加入葱姜蒜、小米辣、香叶、花椒、一小块火锅底料爆香;
加入一大勺豆瓣酱炒出红油;
加入煮熟的大虾蔬菜丸子翻炒均匀;
翻炒均匀:少许盐、少许糖、一勺生抽、一勺蚝油、一小勺鸡精。