香辣脆皮豆腐
香辣脆皮豆腐做法:
豆腐外脆里嫩,搭配香辣灵魂拌料超美味而且无需油炸,空气炸锅就能简单搞定作为追剧解馋小零食再合适不过。
食材准备:
老豆腐,香菜,小米辣,蒜,小葱,白芝麻,辣椒粉。
具体做法:
1、调个灵魂拌料:碗中放入小米辣,蒜末,葱花,白芝麻,辣椒粉,泼入热油,1勺生抽,1勺陈醋,1勺蚝油,适量盐,半勺白糖。
2、老豆腐切块,摆入烤盘 ,豆腐 表面刷油,放入空气炸锅200度20分钟,取出翻面后再刷油200度15分钟。
3、将提前调好的拌料倒入豆腐中,加入香菜碎拌匀,装盘即可。