哪个手拿叉子哪个手拿刀

Question

如题所述

Answer 1

左手拿叉子，右手拿刀。

在西餐礼仪中，刀叉的取用顺序是按上菜的顺序由外向内取用。英式的吃法是从左侧切，切一块吃一块；而美式的吃法是从左侧切，先切完，放下刀再用叉吃。用餐过程中，刀叉放于餐盘的左右两边；用餐完毕，刀叉放于餐盘的右侧。

使用刀叉注意事项

1、刀在右手，叉子在左手，这是最基本的西餐刀叉拿法。这样的拿法也是适合在吃的时候可以更好的切割食物，毕竟西餐中的食物基本都是肉食为主。

2、切牛排应由外侧向内侧切，一次未切下，再切一次，不能向拉锯子方式切，亦不要拉扯。

3、切肉要大小适度，不要大块塞进嘴里。猪排、羊肉都要熟透，吃法与吃牛排相同。炸鸡或烤鸡，在正式场合用刀叉吃。食肉时，两唇合拢，不要出声。