蒸元宵需要12分钟左右。
其实蒸的元宵和煮元宵是差不多的,不过蒸元宵会使吃元宵吃上去口感更加好一些。所以可以把买回来或者是自己做好的生的元宵放在蒸架上面蒸,蒸的时候注意底部最好铺上一层专门的蒸屉纸防止黏连念在蒸架上面。只需要冷水下锅蒸上12分钟左右就可以吃了。
如果是买的速冻元宵的话,那么时间需要长一些,大概需要15分钟左右。蒸好的元宵也可以放到冰箱里冷藏一下再吃,口味更佳。
选购元宵的注意事项
消费者在选购汤圆时,不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的汤圆。购买的速冻汤圆应冷冻保存,食用前不需解冻,直接用沸水煮熟煮透即可。家庭自制的汤圆做完后需尽快食用,如果一次食用不完,可放入冰箱中冷冻保存,但不建议保存时间太长。