不可以吃了。会变质。
夏天有些食物在室温下储存4个小时就变质了，夏天气温较高，有害细菌容易繁殖扩散，在这种情况下，食物很容易变质，吃了易引发食物中毒。
预防食物中毒，应该做到以下几点：
1、饭菜要尽量“现做现吃”。
2、如果需要存放食物，应在高温处理后，置于接近或低于10℃的低温条件中用保鲜膜包好保存。
3、对于从冰箱中取出的“剩饭菜”，在食用前一定要加热彻底。
4、生吃瓜果蔬菜时，要洗净、消毒。
5、烹调蔬菜前，最好用水浸泡半小时以上；吃海鲜时，应把食物煮透，防止外熟内生。
6、吃冷饮要适度，否则会稀释胃液，导致胃内正常菌群紊乱，降低局部抵抗力，为致病菌的侵入创造条件。
扩展资料：
食物中毒后怎么办：
1、食物中毒后要立即催吐。一般来说，人体具有自我保护功能，如果不小心吃了有毒食物，会自然地上吐下泻。但如果吐不出来，或中毒过深，则需要用筷子或汤勺来催吐。
2、在经历过上吐下泻之后，人体内的电解质会大量丧失，这时需要及时补充糖盐水，否则时间一长容易造成脱水，严重的甚至会危及生命。
3、如果是为别人催吐，但在催吐之后，中毒患者没有缓解迹象，甚至出现四肢冰凉、面色苍白、大汗、意识模糊等症状，则应立即送到医院进行救治。
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