用奶油制作饼干怎么做

Question

如题所述

Answer 1

材料

无盐奶油120g全蛋1颗奶油饼干预拌粉200g细砂糖80g装饰糖霜适量

做法

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1＞先将奶油置于室温软化之后与细砂以按压的方式拌匀2＞再将巳事先打散的全蛋液分次加入每次加入蛋液时，必须确定蛋液巳融入奶油中后才能再加，不然会造成油水分离状态无法融合。

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3＞之后再将奶油饼干预拌粉分次加入拌成团

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4＞将面团捏平使用饼干压模裁切后，放入巳事先预热的烤箱烘烤即可。温度设定为摄氏180~200度，烤10~12分钟直到变成棕色。

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再使用糖霜装饰完成