特产贝雕
形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，胜过海参、鱼翅等海鲜，是北海一带的特产。
特产公馆香山鸡嘴荔
果实大（直径约5公分）、肉爽口、核小如豆，味道清甜可口。据说明代有一官员到石康县上任，路经公馆，将鸡嘴荔种子遗落于此。它的树每年四月开花，到七月间就成熟了。鸡嘴荔除了可以生食外，还可制成荔干或罐头。
特产海参
北海产的海参以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富，久负盛名，远销国内外，是中国海产八珍之一。
特产合浦角雕
自古就有“西珠（意大利产）不如东珠（日本产），西珠不如南珠”之说，南珠产自我国南部沿海，而北海合浦所产的“廉珠”又是南珠中的佼佼者，可谓珠中极品。
用珍珠粉涂面，令人颜面润泽，相传慈禧太后就是服用合浦珍珠保护肤色的。珍珠还具有镇心安神、化痰去惊的功效。虽然初看起来都差不多，但珍珠的价格差别很大，成串的从一两百元到几万、几十万元都有
特产炮竹烟花
据《合浦县志》记载：“上元夕（正月十五夜）城内之关帝庙、万灵寺有放火焰之举。其制法为用绸制人物串演戏剧场面数种，次第传燃，火起炮响，人物受火焰推动，变换场面……观者挤拥”。可见逢年过节放焰火，已在合浦民间相沿成习。
北海制造已有二百多年历史。目前生产的炮竹，由于制作方法，配料和编结技巧不同，有单响、双响、连环响和母鸡带子（即把大炮竹间插编进小鞭炮中）等品种。这些炮竹都具有响声清脆、宏亮等优点。而烟花的品种共有两百多种。这些产品，约有三分之二远销美国、荷兰、瑞士、日本、东南亚、香港等二十多个国家和地区，深受各国人民的欢迎。
〔珍珠〕
北海产的珍珠称南珠，以凝重结实、硕大圆润、晶莹夺目、光泽持久而驰名中外，自古享有"东珠不如西珠，西珠不如南珠"的盛誉。南珠是北海最有名的特产。
〔海参〕
北海产的海参以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富，久负盛名，远销国内外，是中国海产八珍之一。
〔沙虫〕
又名方格星虫，形状似根肠子，粗度一般为5—8毫米，长度一般5～10厘米。含丰富蛋白质，味道鲜美，有降血压、治湿、防癌作用，十分畅销。
北海的特产还有很多，如常见的海马，珍珠，海参，带子，鲍鱼，鱼翅等等。但最为有名的便是北海的珍珠了，北海是南珠的故乡，这里出产的珍珠素有"西珠不如东珠，东珠不如南珠"之称，为珠中极品。