哪个味的雪花酥最好吃

Question

如题所述

Answer 1

低糖燕麦雪花酥的做法

步骤1

1. 先准备好材料，跟一般的雪花酥一样，只是把坚果替换成了无糖的燕麦。 注：这个配方大概能做不到20块，一人食，需要多做的翻倍就行。

步骤2

2. 中小火融化黄油。 注：一定要中小火，大了容易糊。

步骤3

3. 微微冒泡的状态就可以了。

步骤4

4. 倒入棉花糖。

步骤5

5. 全部融化如图状态。

步骤6

6. 加入奶粉。

步骤7

7. 混合均匀之后就可以关火了。

步骤8

8. 倒入饼干和燕麦。

步骤9

9. 先用刮刀，然后等不烫的时候用手不停地揉。

步骤10

10. 把它压成方形，表面一层撒上奶粉。

步骤11

11. 放置大概30分钟，等它变硬再切成小块。

步骤12

12. 装进新的糖果罐，完成~

低糖燕麦雪花酥的烹饪技巧

1. 记得用中小火，火不能太大； 2. 一定要等它变硬之后再切块！

Answer 2

食材清单
[奶香开心果雪花酥]
韧性饼干90g
棉花糖75g
黄油20g
奶粉20g
蔓越莓30g
开心果30g
[可可腰果雪花酥]
爆米花65g
棉花糖75g
黄油20g
奶粉17g
可可粉3g
葡萄干30g
腰果30g
[紫薯麦片雪花酥]
韧性饼干90g
棉花糖75g
黄油20g
奶粉17g
混合麦片30g
紫薯粉3g
[抹茶杏仁雪花酥]
爆米花65g
棉花糖75g
黄油20g
奶粉17g
蔓越莓干30g
杏仁30g
烹饪步骤
1/31
[奶香开心果雪花酥] 90g韧性饼干掰成小块备用。（做雪花酥需要脆一点但不易碎的韧性饼干，做出来才好看好吃，千万不要用酥酥的饼干哦，在搅拌的时候都碎了就不好吃啦！)
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准备75g棉花糖。（我用的是落基山的迷你原味棉花糖，相比起标准版，迷你的更快融化更好操作，普通的原味棉花糖也是可以哒）
3/31
小火热锅加入20g黄油融化。
4/31
倒入75g棉花糖搅拌融化后关火，用余温来搅拌奶粉。（如果你喜欢吃硬一些的雪花酥，那棉花糖融化了之后可以多搅拌20秒关火）
5/31
加入20g奶粉搅拌均匀。
6/31
放入30g蔓越莓干、30g开心果仁、90g韧性饼干。
7/31
搅拌混合后带上一次性手套，将棉花糖裹住所有的饼干坚果。
8/31
放入方形的不粘锅内按压整形。（这里用不粘烤盘或者像我这样的玉子烧的小锅都可以，重点是要不粘哦）
9/31
趁还有一些温度正反面撒上奶粉。
10/31
等冷却之后就可以切块啦。
11/31
奶香开心果雪花酥就做好啦，开吃吧~
12/31
[可可腰果雪花酥] 再做一个可可口味哒，搭配爆米花简直好吃哭了！锅内小火融化20g黄油，加入75g棉花糖搅拌至融化。（其实不同口味雪花酥的做法都是差不多的，加入你喜欢的口味和坚果饼干，就可以做出属于你自己的雪花酥，把饼干换成了充满奶香的爆米花，和可可搭配在一起意外的好吃！）本回答被网友采纳

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