黑鳕鱼和银鳕鱼各有优点，具体选择可以根据个人口味和营养需求来决定。
两者对比及解释：
营养价值相似：黑鳕鱼和银鳕鱼都是鳕形目下的鱼类，它们的营养成分相似，都富含蛋白质、维生素A和D，以及不饱和脂肪酸等。这些营养成分对于促进人体生长发育、维护心脑血管健康都有重要作用。
口感略有不同：黑鳕鱼和银鳕鱼的肉质都较为细嫩，但口感上略有不同。黑鳕鱼的肉质更加紧实，适合喜欢肉质有嚼劲的人；而银鳕鱼的肉质更为细腻，入口即化，适合喜欢柔软口感的人。
价格差异：在市场上，由于供求关系和捕捞难度的差异，黑鳕鱼和银鳕鱼的价格也会有所不同。一般来说，黑鳕鱼的价格相对较高，因为它的捕捞较为困难；而银鳕鱼则相对较为普遍，价格更为亲民。
综上所述，黑鳕鱼和银鳕鱼都是很好的选择，具体选择哪种可以根据个人口味和预算来决定。如果追求更高的肉质口感和营养价值，可以选择黑鳕鱼；如果更注重性价比，银鳕鱼也是一个不错的选择。