做米饭时,一般要淘几遍啊?还有淘完了用电热锅蒸之前,是否需要泡啊?如果...

Question

如题所述

Answer 1

1. 淘米时，一般最多需要淘三遍。淘米的次数越多，营养素流失的可能性越大。
2. 用电热锅蒸米饭之前，实际上不需要将米泡软。淘完米后，可以直接进行蒸煮或焖煮。
3. 有些人认为泡过水的米煮出来更好吃。您可以自己尝试比较泡米前后的口感，看哪种更合您的口味。
4. 通常情况下，将米泡半小时左右可以得到更好的口感。您可以根据自己的喜好调整浸泡时间。