羊肉能和鸡肉，山药同煮一起吃么

Question

如题所述

Answer 1

1. 羊肉和鸡肉、山药可以一起煮着吃，这种组合在烹饪上没有相克之处。
2. 羊肉与其他食物相克的情况需注意：与南瓜同食可能导致肠胃气壅；与豌豆苗搭配可能引发黄疸和脚气病；与南瓜子同食可能引起腹胀、胸闷等症状。
3. 羊肉与半夏一起吃会影响营养素的吸收；与海螺搭配可能导致腹泻；与西瓜同食会伤害元气；与茶搭配可能引起便秘。
4. 羊肉与豆酱不宜一起食用，因为二者的功效相反；与梅干菜搭配可能导致胸闷；与鲳鱼同食可能影响营养素的吸收。
5. 羊肉与板栗都不易消化，因此不宜炖或炒在一起食用，甚至可能引发呕吐；与奶酪搭配功效相反，不宜一起食用；与百合同食可能导致腹泻。
6. 羊肉与赤小豆同食可能引起中毒；与醋搭配不宜，因为醋的性质酸温，与羊肉的热性相冲；与何首乌同食可能导致身体不适。
7. 羊肉与竹笋搭配可能引起中毒，但可以通过地浆水治疗；与其他食物相克的情况类似，都需谨慎搭配食用。
8. 鸡肉与芹菜搭配可能伤害元气；与李子同食可能导致痢疾，可以用鸡屎白治疗；与菊花搭配可能中毒；与红薯同食可能导致腹痛。
9. 鸡肉与兔肉搭配可能引发腹泻；与芝麻搭配严重时可能导致死亡；与芥末搭配可能助长火热，无益于健康。
10. 鸡肉与大蒜搭配，大蒜的性质辛温有毒，主要作用是下气消谷、除风杀毒，而鸡肉的性质甘酸温补，两者功效相冲，且大蒜的气味熏臭，从调味角度来看，也不适合与鸡肉搭配。
11. 鸡肉与鲍鱼搭配可能影响消化吸收；与糯米搭配可能引起身体不适；与鲤鱼搭配性味不反但功能相乘。
12. 鸡肉与狗肾搭配可能引发痢疾；与其他食物相克的情况也需要注意搭配食用。
13. 山药与猪肝搭配，山药富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子会加速氧化而破坏，降低了营养价值。
14. 山药与鲫鱼搭配可能引起腹痛、恶心、呕吐等症状；与荞麦米搭配可能导致身体不适；与鹿肉搭配易生涩导致便秘。
15. 山药与黄瓜搭配，黄瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏；与笋瓜、虾、南瓜、胡萝卜、鲤鱼等搭配也可能引起不适症状。
16. 山药与甘遂、碱性食物、鱼、藻类等搭配都可能引起腹痛、恶心、呕吐等症状，需注意避免。