要将红糖姜茶制作成块状,首先需要准备生姜和红糖。具体步骤如下:
1. 选用本地姜,洗净、晾干后去皮,用绞肉机将其绞碎。将生姜碎和红糖按一层姜一层糖的顺序放入炖盅,压实后放入电高压锅中蒸熟。蒸好后取出,再次搅拌均匀,确保糖和姜充分混合。
2. 使用空气炸锅,先在烤盘上抹一层油,预热10分钟后,将搅拌好的姜糖混合物均匀摊在烤盘上,烤盘上要保持平滑,然后放入空气炸锅,设置180°烤20分钟,再重复烤20分钟,待凉后装罐,放入冰箱保存,方便随时享用。
红糖姜茶不仅制作方便,还具有多种健康功效:
总的来说,红糖姜茶块不仅美味,还能为日常生活带来健康益处,是值得经常尝试的饮品。