MySQL支持在查询时进行数据的分组和排序操作。分组可以使用GROUP BY子句，排序可以使用ORDER BY子句。
解释：
MySQL中的分组操作：
1. GROUP BY子句：用于对结果集进行分组。当需要根据某个或某些字段的值对查询结果进行分组时，可以使用GROUP BY子句。例如，如果要按照某个产品的类别进行分组统计销售数量，可以将查询结果按照产品类别进行分组。GROUP BY子句常与聚合函数一起使用，用于计算每个组的汇总值。
MySQL中的排序操作：
1. ORDER BY子句：用于对查询结果进行排序。可以按照一个或多个字段的值进行升序或降序排序。默认情况下，ORDER BY按照升序排序，但也可以明确指定降序。例如，如果要查询员工信息并按照工资从高到低排序，可以使用ORDER BY工资DESC。排序可以应用于单个字段或多个字段，并且可以结合其他查询条件一起使用。
示例：
假设有一个员工表，包含员工姓名、部门和工资等字段。如果想要查询每个部门的员工数量并按照工资从高到低排序，可以这样写SQL语句：
sql
SELECT department, COUNT as num_employees
FROM employees
GROUP BY department
ORDER BY num_employees DESC;
上述SQL语句首先按部门对员工进行分组统计数量，然后按员工数量降序排列结果。这样，就可以得到每个部门的员工数量并按数量从多到少的顺序展示。