鸣鹤古镇的特色美食有：
鸣鹤酒糟肉：是浙江省绍兴市诸暨市的特产，属于传统名菜之一。酒糟肉不油不腻，清香爽口，深得老年人喜爱。逢年过节，餐桌上必有一盘糟溜鱼、一盘糟溜肉，这是诸暨人迎接新年的象征。
响铃儿：也叫作响铃、金铃子，是浙江地方传统名菜之一。响铃儿以猪五花肉为主料，以葱末、绍酒等调料制成。其形似铃铎，质地酥脆，味道香美。
水乡古镇的美食大多与水有关，白切（也叫白斩）鸡是最有代表性的。炊烟袅袅的白斩鸡闻起来香，看上去更有一种令人回味的诗情画意。
鸣鹤古镇，位于浙江省慈溪市观海卫镇，是著名的江南水乡古镇。