海豹油和鱼油的区别是什么

Question

如题所述

Answer 1

摘要：对于重视养生保健的朋友来说，海豹油和鱼油是经常被相提并论的两种保健品，二者都提取自海洋生物，营养成分和功效也有很大的相同部分，不过它们还是有一定的区别的，主要体现在原料来源和营养成分两个方面，相对来说，海豹油原料来源更纯净，更容易被人体消化吸收，营养价值和保健效果也更好。下面来了解一下海豹油和鱼油的区别吧。一、海豹油和鱼油的区别是什么
海豹油和鱼油都是从海洋生物的脂肪组织中提取出的保健品，都富含丰富的Omega-3不饱和脂肪酸，功效作用方面也有很大的重合，不过海豹油和深海鱼油还是有一定区别的，主要体现在以下几个方面：
1、原料来源不同
海豹油主要是从海豹的皮下脂肪提取的，深海鱼油则主要提取自三文鱼、沙丁鱼等寒冷地区的深海鱼类的鱼内脏、鱼头和鱼骨等部位。
2、营养成分不同
海豹油和深海鱼油的分子结构是不同的，主要体现在omega-3组成元素的不同，海豹油的omega-3不饱和脂肪酸主要由EPA、DHA和DPA三种营养成分组成，而深海鱼油中的omega-3中只有EPA和DHA两种。并且海豹油omega-3含量也比鱼油要高，为自然界动物之冠。还有就是，海豹油比深海鱼油含有更多的角鲨烯和维生素E。
3、其他不同
海豹油中几乎不含胆固醇，而深海鱼油多数含较多胆固醇，因此胆固醇高的人群可以适量吃海豹油，但不适合吃深海鱼油。
以上就是海豹油和深海鱼油的区别，那么海豹油和鱼油哪个好呢？
二、海豹油和深海鱼油哪个更好
海豹油和深海鱼油选哪个，这是很多朋友都会有的一个疑问，那么这两种保健品到底哪种更好呢？
1、从原料来源看：深海鱼油有可能从鱼内赃、鱼头和鱼骨中提炼而成，提取过程复杂且不可避免带入杂质，纯度相对较低；而海豹油是单纯从海豹的脂肪提纯出来的天然油，更加纯净卫生。
2、从吸收效果方面来看，海豹与人类都属于恒温哺乳动物，其体内的omega-3不饱和脂肪酸在甘油三脂上的位置与鱼类不同，哺乳动物的omega-3在一、三位上，而鱼类则在二位上，在人体消化过程中，一、三位上的omega-3更容易与脂酶作用，分解为游离状态的脂肪从而被人体吸收。
3、从营养价值方面来看，鱼油含有的营养物质基本上海豹油都有，并且在深海鱼油的基础上，海豹油还含有DPA、角鲨烯、维生素E等营养成分，保健效果更好。
综上所述，相对来说，海豹油是比深海鱼油更好的选择。