不可以，菠萝性平，有机酸性物质含量丰富，而鸡蛋中的蛋白质含量丰富，蛋白质遇酸易产生沉淀，生成难以溶解的沉淀物，不利于食物的消化吸收，因此，不建议两者同食。
另外，鸡蛋中的蛋白属于”异体蛋白“，菠萝中的”菠萝朊酶“属于致敏成分，两者同食还有可能增加身体过敏的机率，引起身体的不适。
拓展资料
吃了菠萝和鸡蛋后，可以多喝点温水，稀释食物成分，帮助食物的消化，缓解身体的不适合。
用手轻轻的按摩腹部，以顺时针、逆时针各50圈在腹部划圈的方式，这样在一定程度上可以促进食物的消化及吸收，改善消化不良的情况。
如果菠萝和鸡蛋同食，身体出现了舌头发麻、皮肤长红疹等身体过敏的症状，那么建议尽快去医院检查。
菠萝中的水分含量丰富，在体内的消化速度较快，在胃蛋白酶的分解作用下，基本上30分钟左右可完成消化，因此，待菠萝消化后再食用鸡蛋为宜。
吃菠萝的注意事项
1、盐水浸泡30分钟。菠萝中的菠萝蛋白酶易刺激口腔黏膜，引起口腔的不适，而淡盐水可以消除这种物质，还能分解菠萝中的酸性物质，改善菠萝的食用口感。
2、不宜多食。菠萝中存在大量对人体有刺激作用的成分，多食易引起身体的不适，建议一天食用100克为宜。
3、过敏者不宜食用。菠萝中含有菠萝朊酶属于致敏成分，对这种成分过敏的人群食用后，易出现舌头发麻、嘴唇红肿等身体不适的症状。
4、胃溃疡、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝。
5、不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同食。菠萝的果酸含量丰富，蛋白质与酸性物质结合，易产生沉淀，影响食物的消化及吸收。
6、不宜与白萝卜一起食用。菠萝的维生素C含量丰富，而白萝卜中含有维生素C分解酶，会破坏菠萝中的维生素C，降低食物的营养价值。
吃鸡蛋的注意事项
1、不宜多食。鸡蛋黄中的脂肪含量丰富，多食易使体内的胆固醇含量升高，影响身体的健康，建议一次以一个鸡蛋为宜，不宜超过2个。
2、不宜食用生鸡蛋。生鸡蛋中可能携带沙门氏菌，这种细菌对人体易产生危害作用，易引起腹痛腹泻等身体不适的症状。
3、毛鸡蛋不能食用。毛鸡蛋中携带大量的细菌、病毒，食用毛鸡蛋易产生身体的不适。
4、发霉、变质的鸡蛋不宜食用。鸡蛋中的营养物质丰富，极易受到微生物的污染，引起发霉，造成无法食用的情况。
5、鸡蛋中的胆固醇含量较高，慢性肾脏疾病、冠心病患者在发病期间应少吃鸡蛋，重度高胆固醇患者不宜食用蛋黄。
6、鸡蛋不宜与高鞣酸食物同食。鞣酸易与蛋白质结合，产生沉淀，引起食物的消化吸收，影响营养的吸收。常见的高鞣酸食物有：茶叶、柿子、石榴、菠萝等。
7、鸡蛋不宜与豆浆、红薯等食物同食。这几种食物同食后，易使身体出现腹痛、积食的情况。
菠萝和鸡蛋二者不能搭配食用,会影响蛋白质的吸收利用率，菠萝中所含的糖.盐类和酶有利尿的作用，适当食用对肾炎.高血压患者有好处。鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。
一、菠萝的营养价值：
1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;
2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
3、菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功能。
二、挑选菠萝要注意色、香、味三方面:果实青绿、坚硬,有的略呈倒圆锥型,肉质比普通菠萝细腻得多,基本没涩味,水分充足、肾脏病,入胃、肾经。
本回答被网友采纳菠萝不宜与鸡蛋同食。不过并不是大问题。本回答被提问者采纳
菠萝的营养价值
1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
适用人群
一般人群均可食用
1、特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；
2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
菠萝+鸡蛋：二者搭配食用，会影响蛋白质的吸收利用率。