地瓜粉和红薯粉一样吗

Question

如题所述

Answer 1

这两种粉一样。
地瓜粉和红薯粉在本质上其实是同一种食材的不同叫法，地瓜粉和红薯粉都来源于红薯这种植物。红薯是一种常见的根茎类作物，富含淀粉，经过加工后可以制成地瓜粉或红薯粉。
地瓜粉和红薯粉都是由红薯中提取的淀粉制成，具有很高的营养价值，含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等。地瓜粉和红薯粉在烹饪中有广泛的应用，可以用来制作各种美食，如红薯粉丝、红薯粉皮、地瓜粉糕等。