福州鼓山海拔925米。
鼓山位于福州市东郊、闽江北岸，距离市中心区约8公里，是福州市最著名的风景区。鼓山最高峰海拔925米，山上胜迹众多，林壑幽美，引人入胜。2002年5月，福建省鼓山风景名胜区经国务院批准列入第四批国家级风景名胜区名单。
鼓山以古刹涌泉寺为中心，东有回龙阁、灵源洞等20多景；西有洞壑数十景，其中以十八景尤著；南有罗汉台、香炉峰等50多景；北有大顶峰、白云洞等45景。鼓山历来是福州的佛教胜地，半山腰的涌泉寺是鼓山最重要的景点。从石阶古道步行而上，蜿蜒1800余米，穿过七亭后进山门就直达涌泉寺了。
福州的特色小吃
在福州街头，多的是大大小小的鱼丸店。要说历史最悠久的鱼丸店，那便是永和鱼丸了，获得过老字号荣誉。本地人和外地人都会去吃，本来打算吃吃看别家的鱼丸，无奈计划赶不上变化，于是落座点了一碗。
凑近闻，有猪油香，原来拌粉干的要义在于猪油的香味，但并不是所有的猪油都有其应有的香味。现如今许多工业生产的猪油只有工业化的味道，只有自己用猪板油慢熬的才有，红艳的拌粉干口味中规中矩，胜在粉干滑溜，入口颇为清爽。
以上内容参考：百度百科—福州
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