意大利最主要的美食是意大利面，还有哪些特色美食？

Question

如题所述

Answer 1

意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱(Pesto Sauce)，和黑酱(Squid-Ink Sauce)。洋葱炒香放入番茄和圣女果，煸炒出汁，加入2勺番茄酱（喜欢酸一点就多加一点，不定量）放香肠，然后加入小半碗水，小火煮开。

汤汁浓稠了，就放入意面搅拌，加盐，一点点糖提鲜，还有黑胡椒汁，磨点黑胡椒碎，尝尝味道，不够酸再加番茄酱，直到调出自己喜欢的味道锅里加入盐，因为意面是硬质面，所以这里的盐相对于我们平常操作普通面条时下得多点，否则若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍。

意大利面100克、牛油果1个、虾仁100克、蟹柳4根、柠檬汁10ML、牛奶100ML、培根2片、蒜10克、白胡椒粉少许、盐适量、橄榄油适量。意大利直条面300克、猪肉末200克、番茄2个、番茄酱2大勺、洋葱1个、盐4克、黑胡椒粉2克、罗勒适量、糖4克、橄榄油适量、葡萄酒适量。

用中火炸至两面金黄。炸鸡胸脯肉的时候，可以用另一个锅放入适量的水大火烧开后，加入少许盐放入意大利面，煮大概8至9分钟。将煮好的意大利面捞出，用橄榄油拌一下待用。下面是制作酱料，锅里放少许黄油锅上油放入洋葱丝黑椒碎炒香，放入青红椒丝，牛柳，意大利面，加入适量耗油生抽，出锅前加入粉糖炒均匀即可。

Answer 2

我们吃过最多的就是意大利的面，其实在意大利还有很多的美食，比如意大利的甜点，意大利的披萨，还有意大利的冰淇淋和奶酪，都是意大利的一些标志性的美食。

Answer 3

1、作为世界上最古老的意大利面食谱之一，千层面是一种由面片、肉、酱和奶酪交替层制成的传统的意大利休闲食品。2、玉米粥是一种起源于意大利北部的玉米面粥，但现在在意大利不同地区都可以找到。3、意大利式饺子是一种来自博洛尼亚和艾米利亚罗马涅地区的小型环形意大利面，塞满了奶酪或肉类混合物，放在鸡汤或者牛肉汤里供应。

Answer 4

意大利的特色美食还有意大利冰淇淋、提拉米苏、意大利炸饭团、榛子巧克力披萨、生牛肉片等，这些都很有当地特色，大家去意大利游玩的时候可以尝一尝。